Opelenie ako rozhodujúci fyziologický faktor výnosu a kvality v ovocinárstve

V moderných ovocných výsadbách je výživa presne riadená, regulácia rastu optimalizovaná a ochrana systematická a pod kontrolou. Napriek tomu sa v niektorých rokoch objavujú menšie plody, slabšia vyrovnanosť, vyšší výskyt fyziologických porúch alebo kratšia skladovateľnosť.

Pri detailnejšej analýze sa často ukáže, že počet vyvinutých semien je nižší, než zodpovedá potenciálu odrody.

Pri jabloniach (Malus domestica) a hruškách (Pyrus communis) predstavujú semená regulačné centrum rastu plodu. Ich význam nie je len reprodukčný – je primárne fyziologický.

Každé úspešne oplodnené vajíčko produkuje auxíny a giberelíny. Tieto fytohormóny stimulujú bunkové delenie v raných štádiách vývoja plodu a určujú jeho rastový potenciál.

V tejto fáze vstupuje do hry tzv. sink efekt.

Rastlina funguje na princípe zdrojovo-odberových vzťahov (source–sink). Listy ako fotosynteticky aktívne orgány predstavujú zdroj asimilátov. Vyvíjajúci sa plod je ich odberateľ – sink orgánom.

Čím je sink efekt silnejší, tým viac zdrojov je do plodu presmerovaných. Plod s nízkym počtom semien má slabší hormonálny signál, slabší sink efekt a prijíma menej asimilátov aj minerálnych látok.

Tento deficit vzniká počas niekoľkých dní kvitnutia a po odkvitnutí je už nezvratný.

Ak je identifikovaným limitom nedostatočná intenzita opelenia, je potrebné zvýšiť pravdepodobnosť rovnomerného a opakovaného kontaktu opeľovačov s kvetmi počas maxima kvitnutia. Za týmto účelom bol vyvinutý špeciálny prípravok – Biopolin®.

Biopolin® je špecializovaný atraktant založený na prírodných terpenoidných zlúčeninách. Jeho kľúčovou výhodou je technológia postupného uvoľňovania (Slow Release Technology™), pri ktorej sú účinné látky viazané v semi-permeabilných mikročasticiach. Tým sa zabezpečuje stabilná atraktivita porastu počas viacerých dní.

Na rozdiel od krátkodobo pôsobiacich aromatických prípravkov Biopolin® zvyšuje pravdepodobnosť úplného oplodnenia počas celej kritickej fázy kvitnutia. Z fyziologického hľadiska nejde o stimuláciu rastu, ale o optimalizáciu reprodukčného procesu, ktorý riadi hormonálnu signalizáciu, sink efekt a kvalitu plodu.

V nasledujúcich odsekoch uvádzame niekoľko príkladov, kde bol pozorovaný vplyv Biopolin®-u na viacero sledovaných parametrov:

Pri Malus domestica je závislosť medzi počtom semien, obsahom Ca a kvalitou plodu veľmi dobre zdokumentovaná.

Vyšší počet semien sa premietol do vyššej akumulácie Ca a vyššej hmotnosti plodu. Z praktického pohľadu to znamená lepšiu skladovateľnosť a nižší výskyt fyziologických porúch.

Pri Pyrus communis bol v pokusoch zaznamenaný výrazný vplyv intenzity opelenia na počet nasadených plodov a konečný výnos.

Zvýšená intenzita opelenia sa prejavila nielen vyššou násadou, ale aj lepšou veľkostnou kategorizáciou plodov. Fyziologický základ spočíva vo vyššej hormonálnej aktivite vyvíjajúcich sa semien, ktorá podporuje rast plodu už v prvých dňoch po oplodnení.

Pri Fragaria × ananassa je každý oplodnený semenník zdrojom lokálnej hormonálnej stimulácie rastu okolitého pletiva. Nerovnomerné opelenie vedie k deformovaným plodom a nižšiemu podielu tržnej kvality.

Zvýšenie intenzity opelenia viedlo k vyššiemu podielu rovnomerne vyvinutých plodov. Tento efekt je typickým prejavom lokálnej hormonálnej regulácie rastu v plodoch so zloženou morfológiou.

Pri Vaccinium corymbosum je rast plodu priamo viazaný na počet oplodnených semenníkov. Každý fertilný semenník produkuje auxíny, ktoré lokálne stimulujú delenie a expanziu buniek v okolitej dužine. Bobuľa s vyšším počtom semien má silnejší sink efekt a intenzívnejší tok asimilátov.

Zvýšenie intenzity opelenia sa prejavilo nielen vyššou úrodou na rastlinu, ale aj vyšším podielom veľkostnej triedy vhodnej pre čerstvý trh. Fyziologicky ide o zosilnenie sink efektu vyvíjajúcej sa bobule v ranom štádiu rastu.

Pri Lonicera caerulea je závislosť medzi počtom peľových zŕn na blizne, počtom semien a konečnou hmotnosťou plodu veľmi výrazná.

Výsledky z výskumu realizovaného na Univerzite poľnohospodárskej v Krakove (2019–2021) ukazujú jasnú biologickú koreláciu.

Zvýšený počet peľových zŕn na blizne viedol k vyššiemu počtu fertilných semien a následne k výraznému nárastu hmotnosti plodu. Tento sled udalostí je učebnicovým príkladom pôsobenia sink efektu: viac semien → vyššia hormonálna aktivita → intenzívnejší tok asimilátov → väčší plod.

Z praktického hľadiska to znamená vyššiu homogenitu plodov, lepšiu veľkostnú kategorizáciu a vyšší podiel tržnej produkcie.

Pri Cucurbita pepo a ďalších tekvicovitých plodinách je každé semeno zdrojom lokálnej stimulácie rastu plodovej steny. Nedostatočné opelenie sa prejavuje deformáciami alebo predčasným opadávaním plodov.

Zlepšenie opelenia sa prejavilo výrazným znížením podielu deformovaných plodov, čo má priamy ekonomický význam.

Pri jadrovinách, bobuľovinách aj tekvicovitých plodinách je počet semien regulačným centrom rastu. Stabilizácia opelenia predstavuje zásah do fázy, ktorá je časovo obmedzená a nevratná.

V modernom ovocinárstve, kde sa pracuje s vysokou úrovňou vstupov a očakáva sa vysoká tržná kvalita, je riadenie reprodukčnej fázy plne opodstatneným technologickým krokom.

Viac informácií o prípravku Biopolin® nájdete na stránke https://sk.biopolin.com/

Objednávky na: objednavky@vetagro.sk  / 0907 716 752

alebo

E-shop Biopolin

V prípade akýchkoľvek dotazov neváhajte kontaktovať náš predajno-poradenský tím.