Zber silážnej kukurice

Za normálnych podmienok kukurica dozrieva do silážnej zrelosti za 35 až 45 dní po vytvorení prvých blizien (tzv. fáza R1). Sušina celej rastliny potom dosahuje približne 30 %. Silážovať by sme mali vo fáze, keď je mliečna línia medzi polovicou a dvoma tretinami zrna a sušina celej rastliny sa pohybuje v rozmedzí 32 až 35%. Poslednou dobou prevláda názor, že je výhodnejšie silážovať kukuricu o vyššej sušine, než tomu bolo doposiaľ, a to v rozmedzí sušiny celej rastliny 35 až 38 % s mliečnou líniou v troch štvrtinách zrna. Tento posun v pohľade na ideálnu silážnu zrelosť reflektuje predovšetkým pokrok v šľachtení a používaní nových technológií, ku ktorému došlo v posledných rokoch u moderných hybridov kukuríc. U nových typov silážnych hybridov nedochádza počas dozrievania k tak rýchlemu poklesu stráviteľnosti vlákniny, odumieraniu spodných listových poschodí, rastliny vykazujú lepší zdravotný stav a odolnosť voči škodcom. Každopádne platí, že správne načasovanie zberu umožňuje výrazne zvýšiť podiel zrna, teda obsah škrobu v siláži, bez toho, aby tým došlo k významnému zníženiu stráviteľnosti vlákniny.

Každopádne je nutné zdôrazniť, že všetko vyššie uvedené sa týka zdravých porastov. Akékoľvek stresované (sucho, mráz, krúpy) alebo choré (Fusaria) porasty je nutné čo najrýchlejšie zozbierať. Zrelosť porastu na silážovanie je najlepšie stanoviť v mobilnom laboratóriu Pioneer, kde sú výsledky merania ihneď k dispozícii.

Obrázok: Výšku strniska volíme podľa stavu porastu a požadovaného objemu hmoty, resp. Živinového zloženia. Všeobecne platí, že vyššie strnisko znamená vyššiu kvalitu a stráviteľnosť siláží, na úkor celkového objemu hmoty.

Dĺžka rezanky sa vždy odvíja od sušiny zbieranej hmoty. Platí, že čím je sušina vyššia, tým musí byť rezanka kratšia. Len tak je možné ju dobre utlačiť. Zároveň platí, že všetky zrná musia byť nadrvené.

Pre konzerváciu kukuričných siláží máme v ponuke tri biologické prípravky, tzv. inokulanty. Prvým z nich je homofermentatívny inokulant SILA-BAC® Mais, ktorý je určený predovšetkým do siláží s dostatočným denným odberom. Siláže konzervované týmto prípravkom majú výborné senzorické vlastnosti a zvieratá ich veľmi rady prijímajú. Výhodou tohto inokulantu je, že je možné ho použiť v širokom rozsahu sušiny, teda aj do siláží o vyššej vlhkosti.

Obrázok: Použitie vhodného inokulantu zabezpečí aj vyššiu aeróbnu stabilitu v prípadoch otvorenia silážnych jám. 

Z praktického hľadiska odporúčame použiť inokulant SILA-BAC® Mais Kombi. Jedná sa o kombinovaný prípravok, ktorý je tvorený ako homofermentatívnymi bakteriálnymi kmeňmi, tak aj heterofermentatívnymi kmeňmi Lactobacillus buchneri. Vďaka tomuto zloženiu prípravok podporuje intenzívnu a rýchlu fermentáciu v prvej fáze silážovania, obmedzuje výskyt kvasiniek, klostrídií a plesní. Zaisťuje tak stabilnú a kvalitnú siláž aj v typicky kritických zónach silážnej jamy. Siláže je možné skrmovať už za 7 dní po zasilážovaní.

TOP produktom do kukuričných siláží je inokulant Pioneer® 11CFT. Rýchlym znížením pH stimuluje a skvalitňuje počiatočné fázy kvasného procesu. Znižuje straty sušiny a zvyšuje aeróbnu stabilitu silážnej steny a odobratej siláže. Preukázateľne zvyšuje stráviteľnosť vlákniny (NDF) siláže až o 5 % bodov a tým umožňuje znížiť náklady na dodatočne nakupované jadrové krmivá. Zvyšuje príjem siláže zvieratami a možnosť zaradenia vyššieho podielu kukuričných siláží do kŕmnych dávok.

Dostatočné utlačenie zbieranej hmoty je jednou z kľúčových podmienok úspešnej fermentácie. Zhutnením navezenej rezanky, maximálnym vytlačením vzduchu a tým vytvorením anaeróbneho prostredia je podmienkou úspešného priebehu mliečneho kvasenia. Je nutné utlačiť každú vrstvu zvlášť a po celý čas naskladňovania jamy. Výška vrstvy navezenej hmoty by nemala prekročiť 20 - 30 cm. Po ukončení naskladňovania je ešte nutné navezenú hmotu utláčať 1 až 2 hodiny. Pozor, neutláčajte ju ráno pred opätovným naskladňovaním. Je to zbytočné, hmota sa len znovu prevzdušní a v siláži sa potom tvoria hnedé pruhy karamelizovanej siláže. Na dôkladné utlačenie nadväzuje čo najrýchlejšie a dokonalé zakrytie navezenej a dôkladne utlačenej hmoty nepriepustnou fóliou a jej následné zaťaženie. Optimálne je jej prekrytie pozostávajúce z dvoch vrstiev, podkladovej a krycej silážnej fólie. V poslednej dobe sa s úspechom používajú aj O2 bariérové fólie, ktoré sú síce drahšie, ale ich vlastnosti (pevnosť, priepustnosť O2) sú výrazne lepšie, než je tomu u klasických fólií.

Obrázok: PIONEER® inokulanty s technológiou Rapid React® predstavujú viditeľný pokrok v premene vašich siláží na stabilné krmivo. Táto technológia zabezpečuje stabilitu krmiva už po siedmich dňoch, čo znamená že môžete kŕmiť vaše siláže už týždeň po zbere. Rapid React® technológia chráni krmivá udržiavaním stabilnej odberovej plochy, minimalizáciou strát sušiny a predĺžením skladovateľnosti krmív. 

V prípade potreby silážneho servisu a promptného zanalyzovania stavu porastu pred jeho silážovaním nás neváhajte kontaktovať.