Vápnik (Ca) je nezastupiteľný v štruktúre bunkových membrán zvyšuje odolnosť bunkových tkanív, predlžuje trvanlivosť ovocia a zeleniny, zvyšuje rezistenciu rastlín voči externým atakom patogénnych organizmov a znižuje mieru výskytu fyziologických ochorení (pehovitosť, plieseň šedá, rizoktómiová hniloba, sklerocíniová hniloba atď.)
